Share This Listing

Public Comments

Biji Kopi Bali Robusta Organik

icon

1 month ago by prakasaraka

icon

Rp 75,000

icon

4 Likes

icon

New

icon

Biji kopi yang di panen dari Desa Sepang, kab. Buleleng, Bali Harga di atas untuk berat 1 kg Proses pengolahan FULL WASH dimulai dengan pemisahan buah kopi merah (cherry) dan buah kopi hijau. Kemudian dilakukan sortasi air, dengan cara memasukkan buah kopi merah ke dalam bak berisi air penuh bertujuan memisahkan buah kopi superior (tenggelam) dan buah kopi imperior (mengapung). Buah kopi yang tenggelam selanjutnya diproses ke mesin pengupas kulit buah merah (pulper), dan dilakukan pencucian lendir yang masih menempel pada biji kopi dengan raung washer. Setelah dicuci, biji kopi tersebut kemudian dijemur sampai kering kurang lebih selama 3-5 hari hingga tingkat kadar air dalam biji kopi sebesar 12% (menggunakan alat moisture meter). Setelah dijemur, biji kopi dimasukkan ke mesin pengupas (huller) lalu biji kopi (green bean) disortir sesuai ukuran biji (besar-kecil) agar pada saat proses sangrai/roasting bisa merata maksimal serta menyisihkan biji kopi yang tidak sempurna.

Getting This

icon

Mailing & Delivery

Wahana, JNE, JnT

Meet The Seller

prakasaraka
prakasaraka
isGplusVerifiedisEmailVerified
Reviews
rellixterimakasih bnyk mz... mv slowrespon yakk.. overal...read more
1 month ago
prakasarakaSama sama mbak ... Sering" mampir ya,barang kali ada yg cocok lgi .. 🙏☺️
4.7

YOU MAY ALSO LIKE